Vasculhando na internet por receitas práticas e boas pra um dia como esse, encontrei essa e fui correndo fazer, confesso que com um certo receio de perder ingredientes e virar uma meleca assada, mas me surpreendi, ficou bem gostosinho. Eu gosto de pão de queijo sequinho por dentro, nada de esticadinho ou estica-e-puxa então deixei um pouquinho mais de tempo no forno.
O que me chamou a atenção foi a ausência de óleo e ovo - comuns nas receitas tradicionais de pão de queijo.
Vamos à receita original - eu peguei Aqui!:
1 caixinha de creme de leite
1 copo de requeijão de queijo ralado
1 copo de polvilho - usei polvilho doce
Misture tudo até o ponto de enrolar e leve ao forno pré-aquecido até que doure.
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